物足りないメインの時に足したいお肉の作りおき
【作りおき】手羽と芋のケチャップ煮
調理時間35分
(全量)
562円
※トクバイ調べの目安です
材料(作りやすい分量)
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鶏手羽元8本
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じゃがいも2個
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玉ねぎ1/2個
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○顆粒コンソメ小さじ1/2
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○にんにくチューブ5mm
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○酒大さじ1
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●ケチャップ大さじ2
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●しょうゆ大さじ1
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●砂糖大さじ1
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塩・こしょう適宜
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サラダ油大さじ1
作り方
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下準備するじゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水に5分さらし水けを切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。鶏肉はフォークで穴をあけ、塩・こしょう少々をふる。
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煮るフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を入れて全体に焼き目がつくように転がしながら2分焼く。じゃがいも、玉ねぎを入れて1分炒める。水300ml(分量外)と○を入れ、フライパンの蓋をして5分煮る。●を加え、弱火で15分煮る。塩・こしょう少々で味を整える。
※保存期間の目安：3日
