お肉なしでも満足おかず
油揚げといんげんのめんつゆ炒め煮
調理時間20分
(1人分)
91円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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油揚げ1枚
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いんげん8本
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しめじ1/2袋
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めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1と2/3
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砂糖大さじ1/2
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ごま油大さじ1/2
作り方
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材料を切る油揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油抜きする。いんげんは長さを半分に切る。しめじは根元を落としてほぐす。
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炒めるフライパンにごま油を熱し、いんげんを炒める。2分ほど炒めたら、しめじ、油揚げを加え、全体に油が回るように炒め合わせる。
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煮る水150ml（分量外）とめんつゆ、砂糖を加え、水気がなくなるまで煮る。
