みょうがときゅうりの爽やかなタレを堪能
タレがさっぱり!ささみのしゃぶしゃぶ
調理時間10分
粗熱をとる時間を含まない
(1人分)
129円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ささみ3本
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きゅうり1/2本
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みょうが1本
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しょうゆ大さじ1と1/2
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酢大さじ1
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砂糖ひとつまみ
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ごま油大さじ1/2
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いりごま少々
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リーフレタス(あれば)適量
作り方
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下準備するきゅうりは粗みじんに切る。みょうがは縦割にして小口切りにする。ボウルにきゅうり、みょうが、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、いりごまを入れて混ぜ、タレを作る。リーフレタスは手でちぎる。ささみは筋を取り、薄いそぎ切りにする。
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ゆでるフライパンに湯を沸かし、沸々とする程度の火加減にしてささみを入れる。1分ゆで、ザルにあげて粗熱をとる。
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仕上げる皿にリーフレタスを敷き、2を盛りつける。タレをかける。