みずみずしい玉ねぎにコクうまオイスターが絡んで美味
ごろっと焼き新玉ねぎの豚バラあんかけ
調理時間15分
(1人分)
196円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚バラ薄切り肉150g
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新玉ねぎ1個
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にんにくチューブ1cm
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○しょうゆ大さじ1
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○オイスターソース大さじ1
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○酒大さじ1
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○豆板醤小さじ1/3
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片栗粉小さじ1と1/2
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サラダ油大さじ1
作り方
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下準備する玉ねぎは6等分のくし形に切る。耐熱皿にのせてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで2分加熱する。豚肉は2cm幅に切る。片栗粉に水大さじ1(分量外)を入れて水溶き片栗粉を作る。
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焼くフライパンにサラダ油の半量を入れて中火にかけ、玉ねぎをのせて両面焼き色がつくまで3分焼いて皿に取り出す。
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豚バラあんを作るフライパンに残りのサラダ油、豚肉、にんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。水150ml(分量外)と○を入れて煮たったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を止める。2にかける。
