宮崎の郷土料理を作ってみよう
冷や汁
調理時間10分
(1人分)
165円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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サバ缶詰(味噌煮)1缶(200g)
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きゅうり1本
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○味噌大さじ1/2〜(サバ缶詰の味によって調節)
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○和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
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○白すりごま小さじ2
作り方
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材料を切るきゅうりは薄い輪切りにし、塩少々(分量外)をふって5分おく。手でもみ、水分をしっかり絞る。
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仕上げサバ缶をボウルに入れて軽くほぐし、きゅうりと○、冷水400ml(分量外)を加えて混ぜる。
