ごまだれでコク旨〜
ごまだれ冷やし中華
調理時間30分
(1人分)
156円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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ハム4枚
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卵1個
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きゅうり1本
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もやし1/3袋
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トマト1/4個
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生中華麺2玉
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○ねりごま(白)大さじ2
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○しょうゆ大さじ1と1/2
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○酢大さじ2/3
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○砂糖大さじ1/2
作り方
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下ごしらえをする卵をよく溶き、フライパンで薄焼きたまごを作る。冷めたら千切りにしておく。きゅうり、ハムは千切りにし、トマトは薄い半月切りにする。もやしは沸騰した湯で1分茹で、ザルにあげて冷ます。○と冷水100ml（分量外）を合わせてたれを作り、冷蔵庫で冷やす。
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茹でるたっぷりの湯で生中華麺を茹でる（冷やすので規定時間より1分長く）。ザルにあげ、流水で冷やす。
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盛り付ける皿に麺を盛り、具を盛り付け、たれをかける。
