おしゃれなバル風メニューをおうちで
きのこのアヒージョ
調理時間15分
(1人分)
66円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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エリンギ大1本
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しいたけ2個
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にんにく2片
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塩小さじ1/3〜
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こしょう少々
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ドライパセリ少々
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オリーブオイル適量
作り方
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材料を切るエリンギは長さを半分に切り、5mmの厚さに切る。しいたけは石づきを切り、5mmの厚さに切る。にんにくは包丁でつぶす。
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加熱するスキレットか小さめのフライパンに1を並べ、きのこがひたひたになる量のオリーブオイルとにんにく、塩、こしょうを入れ、弱火にかける。沸々する程度の火加減で10分煮る。
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仕上げドライパセリをふる。
