ボリューム感◎のスープ
肉団子と春雨のスープ
調理時間10分
(1人分)
116円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚ひき肉200g
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春雨20g
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小ねぎ適宜
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○片栗粉小さじ2
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○酒大さじ1
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○しょうがのすりおろし小さじ1/3
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○塩少々
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●鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1
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●酒大さじ1
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●オイスターソース小さじ1
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塩・こしょう適宜
作り方
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肉団子を作る春雨はハサミで長さ5cmに切る。ボウルにひき肉と○を入れ、よく練ったらひと口大に丸める。
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煮る鍋に水400mlと●を入れて中火にかける。春雨を入れ、2分煮る。煮立ったところに肉団子も入れ、3分煮たら火を止め、塩・こしょうで味を調えてごま油を回し入れる。あれば小口切りの小ねぎを散らす。
