ハロウィンに!
かぼちゃのクッキー
調理時間30分
(全量)
122円
※トクバイ調べの目安です
材料(作りやすい分量(20枚程度))
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ホットケーキミックス150g
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かぼちゃ100g
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砂糖大さじ1と1/2
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サラダ油大さじ2
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牛乳大さじ1～(かぼちゃの水分が足りなければ加える)
作り方
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電子レンジで加熱するかぼちゃは皮をむき、ひと口大に切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱して粗熱をとる。
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ポリ袋で生地を作るポリ袋に1を入れて袋の上から手でにぎるようにして潰し、ホットケーキミックス、砂糖、サラダ油を入れてこねる。かぼちゃの水分が足りずまとまらなければ、牛乳を少しずつ加え、生地をひとまとまりにする。
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焼くオーブンを170℃に予熱する。2をめん棒でたいらに伸ばし、クッキー型で抜く。オーブンシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで20分焼く。
