ご飯が何杯でもいける！
小松菜と牛肉のコク旨炒め
調理時間20分
(1人分)
402円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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牛こま切れ肉180g
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小松菜2束
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しいたけ2枚
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○しょうがすりおろし1/2片
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○酒、しょうゆ、片栗粉各小さじ1
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●オイスターソース、酒各大さじ1
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●しょうゆ、さとう各小さじ1
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ごま油大さじ1
作り方
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下ごしらえをするボウルに牛肉と○を入れ、よく揉み込み、10分おく。小松菜は4cmの長さに切り、しいたけは食べやすい大きさのそぎ切りにする。
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炒めるフライパンにごま油の半量を入れ中火で熱し、牛肉を炒めて色が変わったら一旦皿に取り出す。フライパンをペーパータオルで軽く拭き、残りのごま油を入れて中火で小松菜、しいたけを2分炒める。牛肉を戻し入れ、●を入れ全体を炒め合わせる。
