牛こま肉がお得な時に！
ピリ辛プルコギ
調理時間30分
漬け込み時間を含む
(1人分)
246円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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牛こま切れ肉150g
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にんじん1/3本
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玉ねぎ1/2個
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ピーマン1個
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○すりおろしにんにく1かけ
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○しょうゆ、酒各大さじ1
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○コチュジャン小さじ2
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○豆板醤小さじ1/2
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○ごま油大さじ1/2
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○いりごま小さじ1
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ごま油大さじ1/2
作り方
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下ごしらえをする新しいポリ袋に牛肉と○を入れ、袋の上からよくもみ、20分置く。にんじんは4cmの長さの短冊切り、玉ねぎとピーマンは1cm幅の細切りにする。
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炒めるフライパンにごま油を中火で熱し、にんじんと玉ねぎを1分ほど炒める。牛肉とピーマンを加え、牛肉の色が変わるまで炒める。
