じゅわっと油揚げのコクが染み出る!

大根と油揚げの味噌汁

調理時間15分
(1人分)
12
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • 大根
    100g(縦半分に割って長さ4cm)
  • 油揚げ
    1/4枚
  • 和風顆粒だし
    小さじ1
  • 味噌
    小さじ2〜(味噌の種類によって調節)
作り方
  1. 下準備する
    大根は細切りにする。油揚げも細切りにする。
  2. 煮る
    鍋に水400ml(分量外)と和風顆粒だしを入れて中火にかけ、煮たったら1を入れて弱火で10分煮る。
  3. 仕上げる
    味噌を入れて火を止める。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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