ピーマンの苦味も味噌バターで食べやすい
【お弁当おかず】ピーマンの味噌バター炒め
調理時間10分
(全量)
88円
※トクバイ調べの目安です
材料(作りやすい分量(お弁当3回分程度))
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ピーマン2個
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にんじん1/3本(50g)
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○めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2
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○味噌小さじ1
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○砂糖小さじ1/3
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○バター5g
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いりごま(白)少々
作り方
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下準備するピーマンは縦に半分に切り、種とワタを取りのぞく。繊維沿った太めの千切りにする。にんじんも太めの千切りにする。
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レンジ加熱する耐熱ボウルににんじんを入れてラップをかぶせ、600Wの電子レンジで1分加熱する。取り出し、ピーマン、○を入れて混ぜ、ラップをかぶせ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
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仕上げるいりごまをふって全体を混ぜる。
